專注冷凍調理半成品的生產研發
鹽鐵食品集團,一個沐浸在風雅二十載的華美旅程中,專心致力于半成品食材速凍美食的研發、生產與銷售的非家族式企業,方興未艾。集團旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齊心協力構筑了江蘇鹽鐵食品集團。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司,堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現代科技成就的圣地,傳統工藝與前沿技術相得益彰。這片占地約100畝的土地,承載著39441平方米的宏偉建筑,孕育著日產350噸的生產線,年產能突破十萬噸,年產值達到六億元的輝煌業績。而更加引人矚目的是,公司擁有經驗豐富的研發隊伍,他們不斷秉持創新之志,為尊貴客戶獻上更多美味而健康的餐桌佳肴。

致力于不斷推陳出新,為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應商皆是圣農,仙壇,六和等國內龍頭企業直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金屬異物管控,微生物管控,皆作為的CCP關鍵控制點。
擁有自動化生產線,六段式自動控溫解凍,全程溫度控制,實時報警,確保原料解凍后的品質;擁有萬噸級冷庫,儲存環境零下18度;擁有進口的壓縮機和真空滾揉機,充分確保產品品質。多功能理化和微生物檢測中心,為食品安全保駕護航
采用自動化生產線,減少人為操作,降低食品安全風險;投入全天候無死角電子監控系統,全時段監控生產現場,確保食品防護工作有效進行。
嚴格按照國內標準和行業標準執行,并將通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP質量管控體系認證,全工藝執行GMP良好操作規范,化學分析和檢驗手段。
擁有經驗豐富的品質管控隊伍,從原料檢驗到成品出貨定崗定位,實施完全管控。
預制菜速凍食品研發、生產、銷售

無骨雞柳口感外酥里嫩、咸香適口,屬于百搭小吃,搭配主食、蔬菜、醬料、飲品都很合適,下面按日常吃法、擺攤 / 快餐搭配、健康輕食搭配給你整理好,直接能用。
2026-04-14
農家炒肉是地域特色的家常菜肴,以肉質鮮嫩、焦香入味、鮮辣爽口、鍋氣濃郁為核心特點,依托傳統旺火快炒工藝,還原鄉土本味,兼具口感層次與營養風味,是餐飲宴席、家庭餐桌與團餐出品中的菜品。
2026-04-08
春筍山珍肉圓的火候掌握核心是「中小火為主,忌大火猛攻」,分兩種做法精準把控,確保肉圓嫩而不散、食材鮮而不柴: 1. 水煮版(最家常,保嫩關鍵) 下鍋火候:溫水下鍋(水溫約 40-50℃,不冒泡、微溫熱),避免冷水下鍋肉圓收縮發柴,或沸水下鍋直接煮散。
2026-04-01
春筍山珍肉圓以鮮肉為基底、春筍增脆、山珍提鮮,口感清鮮爽口、層次豐富,醬汁搭配需遵循提鮮不壓鮮、入味不奪味的原則,既能凸顯食材本味,又能提升整體風味與食用體驗,適配不同餐飲場景與消費需求。
2026-03-24
想做出飯店那種嫩、滑、亮、不柴、不脫漿、不腥的滑油雞丁,每一步都有講究 一、選肉與改刀:嫩不嫩,從這里開始 1.選擇雞腿肉,次選雞胸 雞腿肉:脂肪多、纖維細,天生滑嫩,怎么炒都不柴。 雞胸肉:便宜但易柴,必須嚴格按下面步驟處理。
2026-03-17
很多人偏愛帶骨豬排,核心就一句話:帶骨 = 更香、更嫩、更有吃頭,純肉排根本比不了。 1. 骨頭 = 天然 “香味發生器” 骨頭里的骨髓、骨膠原在煎 / 烤 / 燉時會滲出來 肉香更濃、油脂更香,是純瘦肉沒有的復合肉香
2026-03-10
9月28日,在2024宿遷綠色產業洽談會開幕式上發布了2024宿遷民營企業100強榜單
2024-10-11
在江蘇省品牌發展戰略的推動下,鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產品品質和創新能力,成功獲得了“江蘇精品”認證。這一認證不僅是對鹽鐵食品在行業內領先地位的肯定,也是對其產品高標準、高品質要求的認可。
2024-10-08
鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03
鹽鐵科技------國 家農業龍頭企業
2024-08-03
預制雞排雞柳和現做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區別,這些區別主要體現在制作流程、口感、營養價值以及食用便捷性上。
2024-07-05
鍋包肉之所以那么受歡迎,主要有以下幾個原因:
2024-06-29
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2026-04-14
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2026-04-08
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2026-04-01
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2026-03-24
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2026-03-17
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2026-03-10